臭？香？又香又臭？这是在说什么？臭豆腐吗？非也，这是在说一种著名的热带水果，榴莲。因其独特的气味以及口感，将人们完完全全分成了两大帮派，爱之者赞其香，厌之者怨其臭。而在泰国，榴莲又有着“水果之王”的称号，它与山竹并称为“夫妻果”，那么，榴莲究竟是怎样的一种水果呢？
榴莲是一种热带常绿乔木，叶片呈长圆状，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实如足球一般大小，果皮较为坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。
关于“榴莲”这一名称的由来，有很多种说法，其中一种说法是明朝郑和下西洋时，由于出海时间太长，许多船员都对家乡异常思念，有一天，郑和在岸上发现一种奇果，于是捡了几个同大伙一起品尝，没想到多数船员对此称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。
榴莲在泰国相当受欢迎，泰国曾有一句民谚说“榴莲出，纱笼脱”，大体意思是说在榴莲成熟上市时，有些姑娘宁愿脱个裙子（纱笼）卖掉，也要饱吃一顿榴莲，可见喜爱榴莲的人对于榴莲的热爱程度。而在我国民间也有“一只榴莲三只鸡”的说法，这主要是对于榴莲的滋补作用而言。
《 本草纲目》中记载，“榴莲可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。经常食用榴莲有理气化痰、活血散寒、开胃、疏肝等功效；可以治疗妇女痛经、腹部虚寒等症。现代医学对于榴莲的研究更为透彻、细致，研究表明，榴莲中营养成分极其全面丰富，榴莲中含有蛋白质 2.7%，脂肪 4.1%，碳水化合物 9.7%，水分 82.5%，其热量也是相当高。榴莲果中维生素的含量丰富，含 VC 890μg/g，VA 3.86 μg/g，VB20.90 μg/g，并且其中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外还含有 7 种人体必需氨基酸，其中谷氨酸含量特别高，达到 6 760 μg/g，其次是天冬氨酸，达到 2830 μg/g。榴莲果中还含有多种人体必需的矿物质元素，榴莲的果肉及其相连部位的常量元素钙 2 190 μg/g，钾 4 550 μg/g，必需营养元素锌的含量也较高，达到 258 μg/g（东北农业大学，杨金姝），榴莲含有的这么丰富的各种营养物质，决定了它具有很高的保健功效。多种的维生素、矿物质以及必需氨基酸，可有效促进骨骼生长、调节体内酸碱平衡、调节机体免疫等多方面的功能，常吃榴莲壳有效改善体内各营养素缺乏的状况。
除此之外，现代医学研究表明，从榴莲汁液和果皮中提取出的 蛋白水解酶， 口服后能加强体内纤维蛋白的水解，能将 血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。榴莲蛋白酶与 抗菌素、化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症。
但是呢，榴莲即为大补食品，就不可多吃，榴莲性质温热，如果一次吃得太多，容易造成燥火上升，并且出现湿毒的症状。
之前提到过，榴莲和山竹被称为“夫妻果”，那么，这两种水果你更喜欢哪一种呢？
