生活中有很多在商场买到的食物其实在家自己就可以轻松制作出,有一种美味的小零食在家中自己就可以解决,这个食物是用一种粗粮制作而成的。
自己在家制作没有任何的添加,并且还十分的清凉可口,是全家人的最爱,想不想知道这是什么食物呢?绿豆糕不用买,在家轻松搞定,无添加,清凉可口,全家人都喜欢,这个就是好吃的绿豆糕。
绿豆糕就是用脱皮绿豆制作而成,营养价值很高,自己在家制作没有任何的添加剂,味道十分的清甜,咬上去很香甜,制作也很简单,接下来就和小编我一起制作一份绿豆糕吧!
绿豆糕

By 怡茹
配料:
绿豆 500克、冰糖 100克、黄油 40克、核桃油 20克
步骤1.绿豆浸泡16小时后,反复搓洗去皮,这个过程很痛苦

步骤2.反复搓洗干净后,放入电饭煲,豆类,加入冰糖,煮熟

步骤3.倒入料理机打成泥

步骤4.加入黄油核桃油开始翻炒,小火不听搅,直至炒干,这个过程也很痛苦

步骤5.用模具压出形状 完成

烹饪小贴士:
1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃甜口的可以多加点糖,不喜欢的可以不用添加,里面还可以加上一些自己喜欢吃的坚果;
2.有利水的功效,对于双下肢的水肿或者颜面的浮肿,绿豆汤它有排尿利水的功效,能够消肿;
3.绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感;南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。