生活中有很多在商场买到的食物其实在家自己就可以轻松制作出，有一种美味的小零食在家中自己就可以解决，这个食物是用一种粗粮制作而成的。

自己在家制作没有任何的添加，并且还十分的清凉可口，是全家人的最爱，想不想知道这是什么食物呢？绿豆糕不用买，在家轻松搞定，无添加，清凉可口，全家人都喜欢，这个就是好吃的绿豆糕。

绿豆糕就是用脱皮绿豆制作而成，营养价值很高，自己在家制作没有任何的添加剂，味道十分的清甜，咬上去很香甜，制作也很简单，接下来就和小编我一起制作一份绿豆糕吧！

绿豆糕

By 怡茹

配料：

绿豆 500克、冰糖 100克、黄油 40克、核桃油 20克

步骤1.绿豆浸泡16小时后，反复搓洗去皮，这个过程很痛苦

步骤2.反复搓洗干净后，放入电饭煲，豆类，加入冰糖，煮熟

步骤3.倒入料理机打成泥

步骤4.加入黄油核桃油开始翻炒，小火不听搅，直至炒干，这个过程也很痛苦

步骤5.用模具压出形状 完成

烹饪小贴士：

1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃甜口的可以多加点糖，不喜欢的可以不用添加，里面还可以加上一些自己喜欢吃的坚果；
2.有利水的功效，对于双下肢的水肿或者颜面的浮肿，绿豆汤它有排尿利水的功效，能够消肿；
3.绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。