我爱返寻味。
今天就做一道你平时很少吃到的猪小肚煲赤小豆。猪尿是我们乡下叫法，实际它叫猪小肚。
·这个一定要用油、生粉、盐反复循环去搓它，搓干净之后用水洗净。
·汆水之后过冷水它就会好香。
·把它放进煲里整个一起煲，你不要把它切碎，一会儿煲得时间差不多了再把它拿起来。
·把猪小肚按需求切块，赤小豆一起放下去，盖上盖子水一滚就关小火，前前后后煲它50分钟。
赤小豆煲猪小肚搞定。我们乡下经常都会去买回来煲的，因为它吃起来越吃越香。
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