今天我给大家分享一道美食--黑椒牛排的做法。
孩子想吃牛排，聪明的你是绝对不会去给孩子吃合成牛排的，自己在家做好吃又不贵， 千万别错过这款独具特色的美食，赶紧照着下面的步骤做来品尝吧！
1: 首先把牛排用刀背敲打敲打，在放入啤酒里面浸泡10-20分钟，泡过后怎煎都不会老。
2: 在放点洋葱丝，撒点黑胡椒，抓均。
3: 热锅下油，放牛排，用小火煎至七八成熟更滑嫩好吃，一面大约煎1-2分钟（看牛排的厚度而定）。
这样做的牛排比外面餐厅里的更好吃，肉质鲜嫩多汁，更具有层次感，每一口都令人陶醉其中，再配点新鲜的果蔬，让这道美食更加健康，你也赶紧试试吧！
牛排的营养价值
1. 牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
